Oficinas de Gastronomia – Aromas e sabores do Al-andaluz

Festival Islâmico de Mértola: Aromas e sabores do Al-andaluz
Oficinas de Gastronomia

No âmbito do programa do 11º Festival Islâmico de Mértola realizam-se de 26 de abril a 7 de maio, 4 oficinas de cozinha dedicadas aos sabores do Al-Andaluz. Os temas variam entre o borrego campaniço, as tapas espanholas, sopas alentejanas e os sabores da gastronomia marroquina. Esteja atento(a) ao calendário, a primeira oficina é já a 26 de abril com o Chef Júlio Vitém do restaurante Tombalobos que irá confecionar pratos de borrego, numa colaboração entre a organização do Festival Islâmico de Mértola e a ADPM – projeto LifeAdapt.

26 de Abril (das 16.00h às 18.30h) – PRATOS DE BORREGO, com o CHEF JOSÉ JÚLIO VINTÉM, do Restaurante Tombalobos de Portalegre (projecto LiveAdapt/ ADPM) – refeitório do CAS

28 de Abril (das 18.00h às 21.00h) – TAPAS ESPANHOLAS, com ANTÓNIO RAMÓN, do Restaurante El Cerrojo Tapas, de Alosno – Refeitório do CAS

30 de Abril ( das 14.00h às 18.00h) – SOPAS ALENTEJANAS, com Ana Rita Barbosa, do Monte do Guizo – Refeitório do CAS

7 de Maio (das 10.00h às 17.00h) – GASTRONOMIA MARROQUINA, com Salam Lahraoui – Refeitório do CAS

As inscrições são gratuitas, mas limitadas.  Informações e inscrições através do email [email protected]

Organização- Câmara Municipal de Mértola; Entidades parceiras – ADPM; CAS